Pierre de sel de l'Himalaya

59,00€

Une véritable expérience culinaire pour cuire et servir poissons, viandes et légumes sur cette roche en sel de l'Himalaya.

Coup de coeur.

Soumise à une pression extrême lors de la formation des montagnes de l'Himalaya, cette roche est très résistante. Le sel n'a jamais été contaminé ni traité, ce qui garantit une cuisson saine et sans transfert pour tous vos aliments. La roche est utilisable au four, au barbecue mais aussi au congélateur pour garder frais les produits. Une façon originale de préparer ses prochains plats à faire déguster à ses proches.

Détails.

- Matière : Sel de l'Himalaya

- Sel de cristal 100% naturel sans additifs

- Température maxi : 220°C

- Dimensions de la pierre : 30 x 20 x 3 cm

- Dimensions du support : 39 x 20 x 3 cm

- Modes de cuissons : La pierre de sel peut être chauffée de différentes manières et maintient la température pendant environ 20 minutes.

- Au barbecue/grill à gaz: Commencez à chauffer la roche salée à basse température. Après 30 minutes, la chaleur peut être augmentée et après environ 45 minutes, la pierre est prête à l'emploi.

- Au four : La pierre à sel peut également être utilisée au four, mais elle ne doit pas être préchauffée, car il y a un risque que la pierre à sel se fissure. Montez le feu à 60°C, puis montez la température toutes les 20 minutes pendant 1 heure. Température maxi : 220°C.

- Au congélateur : Utilisez aussi la pierre au congélateur pour servir des mets froids. Placez la roche au congélateur et après environ 30 minutes, elle est prête à être utilisée pour servir vos carpaccios, sushis ou encore sashimis. Vous pouvez même servir vos desserts sur cette pierre de sel réfrigérée.

- Nettoyage & entretien : 

Une fois refroidie, la roche doit être rincée et séchée soigneusement. En raison des propriétés antibactériennes du sel, aucun agent de nettoyage n'est nécessaire. Cela fonctionne bien avec un chiffon humide. Trop d'eau provoque des fissures croissantes dans la pierre et ne doit donc jamais être placée au lave-vaisselle.

Laissez bien sécher la pierre à sel avant la prochaine utilisation (env. 24h).

- Informations complémentaires : Le sel fond à 800°C.

Livraison et retour.

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